cas 100-52-7 PHBA P-Hydroxybenzaldehyd Benzaldehyd
Applikatioun
Liewensmëttel Zousätz
Beschreiwung
Den typesche Benzaldehyd Aroma ass ähnlech wéi dee vun Mandel.Tatsächlech ass dës flësseg organesch Verbindung den Haaptbestanddeel vu Bitter Mandelöl oder Aprikosueleg an et ass ofgeleet vu verschiddenen natierleche Quellen.Oft synthetesch kritt Benzaldehyd gëtt als Aroma benotzt, imitéiert d'Effekter vum Mandelextrakt.Dëst synthetescht Produkt gëtt benotzt fir Essenz zu Kuchen wéi och e puer aner gebakene Saachen ze addéieren.Et kann als spezielle Kapp Duft benotzt ginn, a kann a Blummen Aroma Formel a Spuer benotzt ginn, wéi Flieder, Brandy, Jasmin, Violett, Akazien, Sonneblummen, séiss Bouneblumm, Plumbléi, Orange Blummen, etc. an Seef benotzt ginn.Et kann och als essbar Gewierz fir Mandel, Berry, Crème, Kiischte, Kokosnoss, Aprikos, Peach, Walnuss, grouss Plum, Vanilleboun, Xin Xiang an aner Essenz benotzt ginn.Likör Aromen wéi Rum, Brandy an esou weider ginn och benotzt.
Spezifizéierung
Artikelen | Standarden | Resultater |
Charaktere | Faarflos bis hell giel Flëssegkeet | Qualifizéiert |
Relativ Dicht (20/20 ℃) | 1.040-1.047 | 1.043 |
Refraktiounsindex (20 ℃) | 1.544-1.547 | 1.546 |
Saier Wäert | ≤5,0 | 0.7 |
(KOH mg/g) | ||
Assay | ≥98% | 99,05% |
Virdeeler & Funktiounen
Benzaldehyd (C6H5CHO) ass eng organesch Verbindung déi aus engem Benzenring mat engem Formylsubstituent besteet.Et ass den einfachsten aromatesche Aldehyd an ee vun den industriellsten nëtzlech.
Uwendungen
Benotzt haaptsächlech an der Fabrikatioun vu Faarfstoffer, Zimtsäure, an aner organesch Verbindungen, an zu engem gewësse Mooss a Parfumen an Aromastoffer.
als Nahrungsergänzungsadditiv benotzt a kann a ville Liewensmëttel fonnt ginn, dorënner Bäckereien, gefruerene Molkerei, Uebstjus, mëll Séissegkeeten, Gelatinepudding, net-alkoholescht Gedrénks, alkoholescht Gedrénks, hart Séissegkeeten, a Knätsch.